Jarní závitky s burákovou omáčkou

Kdo nevyzkoušel, neuvěří. Vždy jsem si myslela, že jarní závitky jsou neskutečně těžké na přípravu, zabalení a že mi třeba nebudou ani chutnat. Opak byl pravdou. Naprosto jsem si je zamilovala. 

A nejvíce jsem si oblíbila tuhle verzi, kterou jsem vymyslela pro milovníky těstovin.

CO BUDETE POTŘEBOVAT:
placky na jarní závitky ( já je kupuji ve specializované prodejně na Praze 7 )
ledový salát

mrkev

papriku

lahůdkové tofu (kupuji v Bille)

pšeničné bezvaječné nudle z asijského obchodu

pepř

1. Placku si namočte z obou stran pod tekoucí vodou a rozprostřete si ji na plochu

2. Nudle si uvařte, osmažte na řepkovém oleji, přidejte pepř, sůl a červenou papriku.
3. Naklaďte ingredience těsně vedle sebe a rýžový papír zabalte jako zavinovačku.

Na výrobu omáčky BUDETE POTŘEBOVAT:
arašídové máslo (sušené, nebo nesušené)

sojovou omáčku bezlepkovou

chilli