Občas přijde pošmourné počasí i nálada na hlavní chod, který nejenže potěší chuťové pohárky, ale i obejme. Tyhle noky jsou navíc ideálním jídlem, které nadchne i ty, jež si ve veganství zrovna nelibují. Je to jednoduchý recept, který máte během 15 minut hotový... a postačí vám jedna velká pánev. Takže je to ideální jídlo pro ty, jež neradi myjete horu nádobí. Tenhle hlavní chod má samé klady.
CO BUDETE POTŘEBOVAT?
2 střední cibule
stroužek česneku
veganské noky
tři sojové smetany
sušená rajčata (lepší bez oleje)
houby (Já použila portobelo, ale klidně z vlastního houbaření z lesa)
baby špenát čerstvý (vanička)
zeleninový bujón
pepř
tři (i více) hrstí lahůdkového droždí
POSTUP PŘÍPRAVY:
1. Zpěňte cibuli. Jakmile sklovatí, přidejte prolisovaný stroužek česneku. Následně přidejte houby a osolte je, aby se podusily.
2. Následně zalijte smetanami. Přidejte bujon, nakrájený sušená rajčata, noky, omytý špenát. A nakonec dochuťte dle chuti lahůdkovým droždím, které dodá jídlu sýrovou chuť. Případně dopepřete dle chuti.
3. Jelikož je to hodné syté jídlo, podávám ještě s listovým salátem, aby bylo jídlo o něco zdravější a líp stravitelné.
