Včera jsem poprvé připravila svůj první raw dort. Na první pokus dopadl vážně dobře a během 24 hodin už ho nebylo. :) Byla to vážně mňamka.
Klasické pečené dorty mi moc nejdou, protože neodměřuji na gramy. Takže upečený dort většinou věnuji pejskovi. :D
Ani v tomto případě jsem se neřídila receptem a gramáží.
NA ZÁKLAD jsem použila
pytlík mandlí a téměř celý pytlík kokosu
a jeden pytlík datlí a 5 datlí navíc z dalšího pytlíku
NA NÁPLŇ jsem použila
pytlík mandlí, které si namočte aspoň na pět hodin
kokosové mléko si dejte předem do lednice a použijte tu hutnou část
jeden banán
Je to tak jednoduché, hutné a dobré. :)
Nejprve si v mixéru rozmixujte mandle s kokosem a postupně přidávejte datle jednu po druhé, dokud se nevytvoří lepkavá směs. Pokud Vám půjde ze směsi vytvarovat kulička, máte vyhráno. Směs poté vmačkejte do malé dortové formy. Nakonec dejte vychladit ven na zahradu, do lednice nebo případně do mrazáku.
Mezitím se pusťte do náplně. Mandle mixujte, dokud nebudou mít máslovou konzistenci. K mandlovému máslu přidejte tuhou část z kokosového mléka a jeden banán. Jakmile vše rozmixujete a našleháte, můžete krém nalít do formy.
Pokud spěcháte, stačí dát dort na 10-15 minut do mrazáku a můžete podávat. A nebo jej dejte do lednice a po půl hodině už můžete začít ujídat. :)
 Byla to vážně mňa...){kind=link}