sobota 12. října 2013

Ovocné košíčky



Jsem hrozná pekařka. Mé výtvory vždy vypadají tak, jakoby je pekla sedmiletá holčička. :D A to je recept neuvěřitelně jednoduchý.
Můžu Vám zaručit, že s nimi budete mít zaručeně úspěch. Mezi přáteli to jsou nejoblíbenější koláčky (košíčky). A na oslavě se po nich vždy zapráší. :) 

CO BUDETE POTŘEBOVAT:

veganské listové těsto z Lidlu
kokosové mléko
vanilkový puding
vanilkový cukr
mražené ovoce ze supermarketu


1. Puding připravuji podle receptu na obale. Mléko nahrazuji tím kokosovým, které je vážně nejchutnější ze všech. Ale můžete jej nahradit klasickými nehustými rostlinnými mléky.
2. Zároveň si dám do kastrůlku zmražené ovoce a přidám podle chuti vanilkový cukr, aby bylo ovoce slaďounké a ne tak kyselé. 
3. Pokud nechcete koláčky, ale taštičky, napěchujte listové těsto do formy na muffiny, kterou máte vymazanou a vysypanou, aby se Vám taštičky nepřipekly a mohli jste je bez problému vyjmout.
4. Do košíčku dejte puding a nakonec ovoce.
5. Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut.

P.S.: Takhle vypadají upečené koláčky.




Dobrou chuť!

6 komentářů:

  1. Škoda, že v listovém těstu v Lidlu používají palmový olej ... :/ (a samozřejmě ideálně aby bylo z celozrnné mouky)

    OdpovědětVymazat
  2. Na obale jsem palmový olej nečetla. To jsem netušila. Všichni vegani tohle těsto doporučují. Takže je to pro mě novinka.
    A ideální by byla raw sladkost. :)

    OdpovědětVymazat
  3. Oni tam píšou "rostlinný olej", ale někdo jim psal, jaký používají a odpověděli, že palmový... To rostlinný se píše všude jen jako krycí název...

    Raw je nejvíc! Viděla jsem třeba raw štrůdl, ten byl hodně boží :) https://www.facebook.com/media/set/?set=a.275528905844306.68721.167715159959015&type=1

    OdpovědětVymazat
  4. Tak to abych se konečně naučila domácí listové těsto. :)
    Ten štrůdl vypadá opravdu báječně! Moc děkuji za odkaz.

    OdpovědětVymazat
  5. To se bude hodit na oslavu, která bude příští týden.. Bude to zase něco jiného. :)
    Jenom mám dotaz, jaké jsi měla kokosové mléko?

    OdpovědětVymazat
  6. Zítra letím pro kokosové mléko, protože tohle se mi přesně trefuje do chuti :)
    K.

    OdpovědětVymazat