Asijské nudle

Asijské nudle jsem vždy milovala. Jen kdysi jsem je ještě jídávala s vajíčkem a s kuřecím masem a sama jsem si je nebyla schopná připravit. (Nechápu proč.) Co se stravuji vegansky, připravuji si je sama. O to více je mám ráda. :) Recept je nesmírně jednoduchý jako všechna jídla, která připravuji.

CO BUDETE POTŘEBOVAT:

červenou papríku

mrkev

jarní cibulku

žampiony

pár listů kapusty

stroužek česneku

sůl a pár kapek sojové omáčky

slunečnicová semínka
bezvaječné nudle
lžička olivového oleje

Nejprve si dáme vařit ve vroucí osolené vodě bezvaječné nudle. Mezi tím si nakrájíme zeleninu ( kapustu, papriku, jarní cibulku, mrkev) a houby podle obrázku níže. Poté je dáme smažit na pánev. Přidáme rozmačkaný stroužek česneku, sůl a zakápneme podle chuti trochou sojové omáčky.

Po patnácti minutách budou nudle měkké a směs hotová. Naservírujeme a posypeme slunečnicovými semínky. :-)

Dobrou chuť!

O týden později bez mrkve a s jádry tykve loupané