Dnes si upečeme sýr bez mléka. Recept je vážně snadný a hlavně výsledný sýr je chutný. :)
Moje masožravá maminka se po něm mohla utlouct. Což znamená, že je to vážně dobrota.
CO BUDETE POTŘEBOVAT:
balíček kešu ořechů (cca 300g)
3 stroužky domácího česneku (žádného čínského ze supermarketu)
šťáva z půlky citrónu
4 lžíce olivového oleje
lžička soli
Nafotila jsem vám krok za krokem, ač si myslím, že to ani není třeba. :)
Nejprve si necháme alespoň 24 hodin máčet kešu oříšky (Já je měla ve vodě asi 1 a půl dne), vodu poté slijeme. Po uplynutí jednoho dne smícháme všechny ingredience v mixéru. Dáme péct na 180 stupňů asi na 35 minut.
Pokud máte rádi sýr propečenější, nedělejte ho tak vysoký, ale poloviční. :)
Pokud máte rádi sýr propečenější, nedělejte ho tak vysoký, ale poloviční. :)
TIP: Máte rádi bylinky? Přidejte bazalku, oregáno nebo třeba chilli. Báječné je připravit si pro návštěvu tři druhy - s červenou paprikou, bylinkami a potom tento základní recept.
Přeji vám dobrou chuť! :)
 Moje masožravá maminka se po něm mohla u...){kind=link}
14 komentářů
mňam! Určitě vyzkouším!!!!:)) děkuji za tip!:)
OdpovědětVymazatTo vypadá hodně zajímavě. Jen nemůžu přijít na to, proč se to nazývá sýr, když je to z kešu oříšků. Kvůli vzhledu? Že to vypadá jako sýr?
OdpovědětVymazatPřesně tak a ale hlavně proto, že má sýrovou chuť, tak proto. :)
OdpovědětVymazatVyzerá tak chutne! Ja ho ešte poriadne posypem chilli, mňam... Poskúšam a urobím ich asi oslavu, syrečky :-)
OdpovědětVymazatvypadá to super, jenom prosba o doplňující info: balíček kešu - jak velký?
OdpovědětVymazatTo vypadá naprosto báječně, určitě stojí za vyzkoušení!!
OdpovědětVymazatNa vyhození pytlíků a nenapsání si množství jsem expert. Počítám, že to bylo tři sta gramů. Ale raději dnes zajedu do Kaulandu podívat se. :)
OdpovědětVymazatTak jak je to s tím balíčkem? :-) Já mám 40g - to se mi zdá málo.
OdpovědětVymazat250 gramů. :) Moc se omlouvám, že odepisuji až teď.
OdpovědětVymazatSuper, fakt dobrota. Díky za recept ;)
OdpovědětVymazatCo se stane, když jsem zapoměla namočit kešu a ted je chvili povarim, je nejaky rozdil v chuti nebo tak?
OdpovědětVymazatVyjde to vlastně nastejno :).Takže je klidně povař.
VymazatDo jaké "formy" to dát? :/ přemýšlím co všechno doma mám, ale nemůžu přijít na to nejvhodnější..
OdpovědětVymazatJakékoliv formičky... :-) Čím menší, tím lepší...
Vymazat