Dnes si upečeme sýr bez mléka. Recept je vážně snadný a hlavně výsledný sýr je chutný. :)
Moje masožravá maminka se po něm mohla utlouct. Což znamená, že je to vážně dobrota.
CO BUDETE POTŘEBOVAT:
balíček kešu ořechů (cca 300g)
3 stroužky domácího česneku (žádného čínského ze supermarketu)
šťáva z půlky citrónu
4 lžíce olivového oleje
lžička soli
Nafotila jsem vám krok za krokem, ač si myslím, že to ani není třeba. :)
Nejprve si necháme alespoň 24 hodin máčet kešu oříšky (Já je měla ve vodě asi 1 a půl dne), vodu poté slijeme. Po uplynutí jednoho dne smícháme všechny ingredience v mixéru. Dáme péct na 180 stupňů asi na 35 minut.
Pokud máte rádi sýr propečenější, nedělejte ho tak vysoký, ale poloviční. :)
Pokud máte rádi sýr propečenější, nedělejte ho tak vysoký, ale poloviční. :)
TIP: Máte rádi bylinky? Přidejte bazalku, oregáno nebo třeba chilli. Báječné je připravit si pro návštěvu tři druhy - s červenou paprikou, bylinkami a potom tento základní recept.
Přeji vám dobrou chuť! :)
 Moje masožravá maminka se po něm mohla u...){kind=link}