sobota 27. června 2015

Krémové houbové špagety s vlašskými ořechy


Miluji těstoviny :). Tahle omáčka je jedna z mých nejoblíbenějších, vychází z česnekové krémové, ale navíc ji doplňují žampiony a nasekané vlašské ořechy, které mou nejoblíbenější a nejsnadnější těstovinovou omáčku posunou o level výš. Musíte ji ochutnat. Určitě jí propadnete stejně tak jako já.

CO BUDETE POTŘEBOVAT:
žampiony (asi 6 středně velkých kusů)
dvě (ženské) hrsti vlašských ořechů 
bezvaječné špagety
sojové mléko nebo smetanu
2 velké stroužky česneku
středně velkou cibuli


1. Cibuli si nakrájíme nadrobno společně s česnekem a dáme smažit na olivový olej.
Mezitím si dáme vařit těstoviny do osolené vroucí vody.


2. Jakmile začne cibule sklovatět, přidáme nakrájené žampiony. Poté, co uvadnou, přisypeme nasekané nebo v hmoždíři rozmělněné ořechy. Osolte a opepřte a přilijte buďto 150 ml smetany a nebo mléka, které se po pár minutách zredukuje a odvede stejnou službu jako smetana.
3. Špagety slijte a dokud jsou ještě vlhké a horké, posypte je sušenou bazalkou a promíchejte.
4. Nakonec špagety přisypte do omáčky a můžete podávat.


Dobrou chuť. :)

Žádné komentáře:

Okomentovat