Cuketové rolky s kešu sýrem

Krásný den vám přeji. Dnes mám tady pro vás recept na cuketové rolky s kešu sýrem.

CO BUDETE POTŘEBOVAT?

KROMĚ ŠKRABKY A MIXÉRU

jednu menší cuketu
balení kešu ořechů (400g)

citron

3 stroužky česneku

provensálské koření

bazalku

olivový olej

1. Den předem si cuketu omyjte a pomocí škrabky nastrouhejte na dlouhé plátky. Dejte do mísy, pokapejte hojně olivovým olejem a posypte provensálským kořením (směs tymián, rozmarýn, oregano, levandule, fenykl, saturejka, bazalka).

2. Zároveň si večer předem namočte kešu ořechy, aby do druhého dne změkly. Ale budete-li spěchat, stačí i tři hodiny máčení.

3. Kešu ořechy druhý den rozmixujte spolu s česnekem, 5 lístky bazalky, zakápněte šťávou z poloviny citronu a dle chuti osolte.

4. Nakonec každou cuketou po celé ploše potřete sýrem a zaviňte.

Přeji vám dobrou chuť! :)

CENU DOPLNÍM