Jídlo, které vždy zahřeje na duši. Curry s bramborem vždy zasytí a udělá radost domácímu osazenstvu.
CO BUDETE POTŘEBOVAT:
Je k vidění už na fotce. Navíc pak kmín, curry, bio rostlinný bujon, kapka sojovky
POSTUP PŘÍPRAVY:
1. Do osolené vroucí vody s trochou kmína dejte růžičky květáku. Vařte dokud nebude lehce změklý.2. Oloupejte si brambory, nakrájejte na drobné kusy a dejte vařit. Také s kmínem.
3. Nakrájejte si cibulku najemno a zpěňte na oleji. Poté přidejte změklý květák, přisypte plechovku cizrny (bez nálevu) a zaprašte kořením na curry. Pasta je lepší, ale i s levným curry kořením, když trefíte tak akorát množství, bude jídlo moc povedené.
4. Zalijte během minuty kokosovým mlékem z plechovky a 250 ml sojové smetany. Zaprašuji ještě bio rostlinným sypkým bujonem, a navíc lžička sojovky.
5. Nakonec nakrájím na středně malé kousky cuketu a nechám v omáčce změknout. A v na závěr ještě můžete dodat do pánve pár brambor, ať je jídlo pořádně syté.
6. Podávejte s jasmínovou rýží.
Přeji dobrou chuť!
