Když vás honí mlsná a chcete mít za hodinu na stole lahodný moučník, je tento koláč ideální volbou. Vytáhněte z mrazáku mražené ovoce dle chuti a můžete se pustit do smíchání všech ingrediencí.
CO BUDETE POTŘEBOVAT:
Půl kila polohrubé mouky
1-2 hrnek mandlového mléka
půl hrnku slunečnicového oleje
půl až 1 hrnek třtinového cukru (ochutnejte a doslaďte dle chuti)
vanilkové aroma
mražené ovoce (Já použila rybíz, takže jsem ho zasypávala ještě trochu cukrem, než jsem ho vložila do trouby. Ale asi ne dost... Takže nakonec byl stejně poprášen moučkovým cukrem.)
2 lžičky veganské náhražky vajec (Pokud nemáte, použijte balíček vanilkového pudinku - škrob také spojuje.)
POSTUP:
Smíchejte nejprve sypké ingredience, poté přidejte vlhké. V receptu mám 1-2 hrnky mléka, protože jsem měla těsto husté, takže jsem dolévala od oka do potřebné husté a přesto trochu tekuté konzistence. Nakonec jsem pokladla mraženým rybízem a zasypala jej cukrem. Pekla jsem 40 minut na 180 stupňů v horkovzdušné troubě. Asi by na koláči byla ideální drobenka, ale i tak se po moučníku tak rychle zaprášilo, že to ani osazenstvu nevadilo. Ještě lepší než zasypání moučkovým cukrem ale bude javorový sirup, nebo agáve.
